A proteína é um nutriente diário essencial, pois
atua na reparação das células do corpo, construção e reparo das células do
organismo, construção e reparo dos músculos, ajuda a construir e manter ossos e
ainda ajuda a controlar muitos processos metabólicos.
Além de ser essencial para nosso organismo,
também gera saciedade ajudando em dietas de emagrecimento e portanto, contribuindo para o aumento de massa muscular
e diminuição de gordura corporal, informação interessante aos praticantes de
musculação.
A eficiência da utilização da proteína diminui através da vida adulta e,
assim, a ingestão adequada em proteínas é de particular importância para
populações envelhecidas também.
E que tal ingerir
uma receita rica em proteínas e ao mesmo tempo apetitosa?!
Brigadeiro Protéico
1. Leite condensado proteico
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de água fervida
1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1/2 xícara de adoçante culinário
2 doses de whey protein de baunilha
Modo de preparo
Ferva a água e coloque no liquidificador com o adoçante, o
leite em pó e o whey protein. Bata por 5 minutos.
Coloque em um pote, tampe e coloque na geladeira por 2 horas,
para adquirir consistência.
2. Brigadeiro
Ingredientes
2 colheres (sopa) cacau em pó solúvel 100%
1 colher (sopa) rasa de óleo de coco
Chocolate amargo (70% de cacau ou mais), ou castanhas moídas
para decorar
Modo de preparo
Coloque em uma panela, adicione as duas colheres de cacau, o
óleo de coco e mexa ligeiramente, em fogo brando, e mexa com uma colher de pau
até engrossar.
Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco e leve à geladeira
por alguns minutos para ficar no ponto de enrolar. Enquanto isso aproveite para
ralar o chocolate (70%),
Retire da geladeira, faça bolinhas e passe no chocolate
ralado ou nas castanhas.
Bom apetite!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário